2023.09.05
いつもありがとうございます。
是非お気軽にご来店くださいませ。
現在4種のカレーを提供しています。(終わり次第終了ですが少し続けるのもあるかもしれません)
カレーや他アルコールとの相性も抜群だと思います。
※お店が落ち着いているときはウーバーイーツ(&WINE)でもご注文いただけますので、デリバリー範囲内のお客様はご活用くださいませ。(下記に記した価格は店内での価格となります。ウーバーイーツ価格とは異なります)
「カツオ出汁のポークキーマカレー」1,100円
カツオ・いりこ・昆布でひいた和風出汁と豚挽肉のスパイスカレーです。
スープカレー感覚でさらさらいけます。
和風出汁とコリアンダー、ターメリック主体のスパイスとのコラボをお楽しみください。
日本ワインや薄赤ワインと相性が良いです。
「海老と鯛出汁のビスクカレー」1,300円
赤海老と鯛のあらでとった出汁とそのほぐし身を使い余すところなく詰め込みました。
スターアニスやコリアンダーなどのスパイスが楽しめます。
リリースしたカレーの中では一番ご注文数が多いかもしれません♪
少し樽が効いた白や、アルザスの白とのペアリングがおすすめです。
「スルメイカとキノコの赤味噌クリームカレー」 1,200円
コリアンダーを中心に7種のスパイスをスルメイカ(肝ごと)、鯖缶、キノコのソテーと赤味噌クリームソースを
合わせました。鯛出汁でのばして磯の香りを残しました。
妙にはまるかも!?結構しっかりめな味付けです。ですので
しっかりめの赤(同調)、もしくはドライな白ワイン(対比)と合わせてみては??
「鶏もも肉とカルダモンのオレンジカレー」1,100円
こちらのカレーはオープン当初より継続しています。
カルダモンとフェンネル、コリアンダ-を中心に8種のスパイスを掛け合わせました。
鶏白湯出汁の風味とココナッツミルクのまろやかさと隠し味で使用しているオレンジの柑橘の
風味が合わさりオリエンタルな雰囲気漂うカレーです。是非オレンジワインとお召し上がりください。
※価格は仕入れ時の材料価格により変動する場合もございます。