日本と世界各国のワイン、お食事が楽しめるリラックス空間

いつもありがとうございます。塩田です。 地震、東北の皆様やご実家の方は大丈夫でしたでしょうか？ 梅雨空に重ねて台風も北上なので、今週末は当店も営業に影響が出そうです。。 本日ご予約なく、こんな天気ということもあり、 6/25(木)限定雨の日☂️特典のご案内です。 画像のワイン(月曜、もしくは昨日に抜栓したワインでこちらに泡が一種加わります) 表記価格より30%オフでやらせていただきます。 もしくは他のグラスワイン＆その他ドリンク含め 90分フリーフロー4.400円 軽いお食事セット 3.500円 (前菜プレート、あおやぎ貝とエビの白ワイン蒸し、〆の一品 ・チョコテリーヌ又は黒味噌バスクチーズケーキ) インスタ見たとお伝えいただいた方のみのプランです、 よろしければどうぞご活用ください！ よろしくお願い致します😀

いつもありがとうございます。 ＆WINE塩田です。先日お伝えしたように、(7個前の投稿でご確認いただけます。) 6/30火より、毎週火曜日に特別ディナーを開催します。 昨日は試食会でした。すでに経験豊富な ジョン・シイルシェフではありますが、 新たなスタートであり、料理人人生の真骨頂ストーリーがここから始まります。 昨日は限られた仕込み時間と食材であった為、簡易的にとのことでしたが、素晴らしい内容でした。来週からの本番が楽しみです。 ＆WINEとのワインセッションにより、「モダンジャパニーズ」「ジャパニーズフレンチ」という更なる境地へ、 そして韓国料理のエッセンスが加わります。 ＆WINEの自由奔放な雰囲気を残しながら、きゅっと繊細で、美しいお皿がどんどん仕上がっていきます。 ワインを合わせるのが楽しみです。その楽しさがしっかりと皆様に伝わるよう、毎回渾身のコーディネートをしますので、是非ご期待ください。日本ワインの登場率はあがると思います。 コラボ名 日韓創作割烹「しいる」✖️＆WINE 開催日(6月と7月は毎週火曜日) 6/30(火)・7/7(火)・7/14(火)・7/21(火)・7/28(火) ※8月以後のスケジュールは検討中 時間 19:00-22:00(21:00lo) ※19:00一斉スタートのイメージをしておりますが、平日ということもありますので、上記の時間内であれば柔軟に対応致しますのでご相談ください 内容 料理 コース料理(8寸皿付き4品　約12種) 6.700円 (追加のアラカルト料理が数種類ございます) 飲み物 ワインペアリング(5種　8寸皿に2種) 6.700円 もしくは&WINEのドリンクメニューより お選びください。もちろん、追加やボトルでのご注文も可能です。 ※ノンアルコールの方は事前にご連絡くださいませ、ご用意可能です。 ※ペアリングプラン以外の方はおひとり様2杯以上のご注文をお願い致します。 お支払い クレジットカード又は現金のみ ※領収書は＆WINEの領収書での発行です。 ご予約方法 「＆WINE」　又は「しいる」さんのページよりDMをお願い致します。(しいるさんは日本語、韓国語ok) @siil4649 ※食べログ等のネット予約はストップしています。 どうぞよろしくお願い致します。 ・・・・・・・・・・・・ 初回のイメージメニュー(画像) 先付 パプリカとトマト、オクラのガスパチョ　 冷鉢 鮮魚5種のカルパッチョ メロンのソース 8寸皿 そら豆とつぶ貝の旨煮 アスパラの煮浸し とうもろこし餅　フレッシュトマトとラズベリーソース 和牛ユッケタルタル サーモンときゅうり、クリームチーズのテリーヌ ライムとスイカのゼリー 揚げ物 稚鮎のチヂミ粉フリット 韓国粥のリゾット仕立て 強肴(追加アラカルト) 穴子のムニエル(画像はフリット) ピーマンの焼き浸し 枝豆のスープ お凌ぎ(追加アラカルト) トリュフとそうめんのコングスク 甘味 桃の大福 お抹茶 #割烹料理 #ジャパニーズフレンチ #イノベーティブ #日本ワイン #日韓

#焼きキーマカレー #焼きカレー #キーマカレー #賄いカレー 下にバジリコソース隠してます。 6/23(火) 打ち合わせと勉強会の為本日おやすみいただきます。 また明日よりよろしくお願い致します😀

#アオヤギ #殻付き #なめろう #エスカルゴバター #白ワイン蒸し なめろうは本日のみ提供予定 先週もありがとうございました。 今週もどうぞよろしくお願い致します😀 6/22(月) 18:00-25:00 6/23(火)休 6/24(水)18:00-25:00 6/25(木)18:00-25:00 6/26(金)18:00-25:00 6/27(土)14:00-25:00(ハザマ14:00-) 6/28(日)17:00-24:00 ※終業表記の一時間前がloですが、事前にご連絡あれば柔軟に対応致します。